小津安二郎記念・蓼科高原映画祭

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今週末は小津安二郎記念・蓼科高原映画祭が開催されますね。 もう19回目の開催になるそうです。 毎年豪華なゲストの俳優さん女優さん、監督さんなどが大勢茅野にいらして、 駅前がとても賑やかになります! 今年も楽しみですね!!… Read more »

2階に喫煙室ができました。

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いつもご愛顧いただきまして誠にありがとうございます。 おかげ様でオープン以来多くのお客様にお越しいただき、 茅野の食文化である馬肉、高原野菜、諏訪の酒をお愉しみいただいて、 店内は笑顔が満開に咲き誇っています。 さて、オ… Read more »

いよいよ夏本番ですね!

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信州、茅野市も梅雨明けが発表され、いよいよ夏本番ですね!! 毎日毎日暑い日が続いていますが、皆さまいかがお過ごしですか?? 暑い日は、馬肉でスタミナを! 馬肉は「低カロリー・高タンパク」な食材で、 ヘルシーな食材として人… Read more »

なぜ馬肉=さくらって呼ばれてる??

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オープン以来、多くのお客様にお越しいただき、 誠にありがとうございます。 さてさて、当店の店名は 「さくらさく」 です。 信州の方は、馬肉=さくら というのは定番ですよね。 ではなぜ、さくらと呼ばれているんでしょう?? … Read more »

さくらさくランチメニューのご案内

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お陰様でオープン以来、 連日たくさんのお客様にお越しいただいております。 本当に本当にありがとうございます。 満席のため、やむを得ずお断りをしてしまったお客様、 お料理の提供をお待たせしてしまったお客様、 お会計でお待た… Read more »

明日は定休日ですm(__)m

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23日にオープンいたしまして、 本日まで5日間営業させていただきました。 お陰様でオープン初日からたくさんのお客様にお越しいただき、 馬肉(桜肉)のいろいろな料理を味わっていただきました。 本当にありがとうございますm(… Read more »

本日無事にオープンを迎えることができました!

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さくらさく、本日無事にオープンすることができました。 今日がスタートです。 地元の方にはもちろん、 茅野駅に降り立つお客様にも、 胸を張って信州茅野をアピールできるお店になれればと思っています。 信州の馬肉文化 高原野菜… Read more »

さくらさく メニューのご紹介 1

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さくらさく オープンまで あと、9日となりました。 スタッフ一同、オープン初日からお客様にご迷惑をおかけしないよう、 トレーニングを重ねています。 今日は、さくらさくのメニューを少しだけご紹介させていただきます。 馬肉料… Read more »

さくらさく、オープン日決定!!

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この度、茅野駅西口で桜肉専門店「さくらさく」をオープンさせていただくことになりました。 約一年前から構想に入り、やっと実現です(*^^*) 店舗も完成し、今はサービス・お料理のトレーニング真っ最中。 本日はランチメニュー… Read more »

茅野駅前に新店オープン!

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6月中旬、茅野駅前に新店舗をオープンいたします。 さくら肉専門店 『さくらさく』 茅野の伝統の食文化『馬肉』を存分にお楽しみいただけるお店です。 馬刺しに、ステーキに、唐揚げに、そしてもちろん、すき焼き「さくら鍋」も。 … Read more »